南潯區(qū)醫(yī)療集團(tuán)
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一份合格的營(yíng)養(yǎng)早餐要滿足哪些條件
時(shí)間：22-01-19 來(lái)源/作者：健康教育科一日之計(jì)在于晨，豐盛的早餐可以提供上午所需的能量與營(yíng)養(yǎng)、豐富每日的膳食結(jié)構(gòu)，以保障更高工作效率的同時(shí)還預(yù)防了疾病，保證了身體健康。那么一份合格的營(yíng)養(yǎng)早餐要滿足什么條件呢？
1. 提供能量的淀粉類食物：如面條、饅頭、燕麥、玉米、紅薯、長(zhǎng)山藥等碳水化合物；
2. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物：如牛奶、雞蛋、豆制品、肉類等；
3. 富含膳食纖維和維生素的果蔬類食物：如白菜、黃瓜、卷心菜、番茄、蘋(píng)果、橘子、獼猴桃等；
4. 堅(jiān)果類食物：如核桃、杏仁、腰果、花生等，其富含各種亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，以及富含豐富的維生素E和鉀、鎂、鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。
5. 健康的烹飪方式：如選擇蒸、煮、少油快炒等低鹽低脂烹調(diào)方法。